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想创业的伙伴,不要错过!

时间:2021-11-09 09:50:02    来源:郑州新东方烹饪学校

    快年底了,很多想创业的小伙伴都打算,在明年开一家烘焙店,问题来了,哪种类型的烘焙店更有市场?有没有一个大体的方向?大家不打无准备之仗,今天就跟大家聊聊开店的那些事儿,先上一组数据。

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    在我国,平均15万人左右才有一家西点店,而日本平均7000人一家,韩国平均9000人一家,新加坡平均1.1万人一家,泰国平均1.24万人一家,台湾平均1.36万人一家,香港平均1.47万人一家。看到这组数字,你就明白在中国,西点烘焙业的发展的空间有多大了!

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    去三四线城市开店

    我国一二线城市烘焙业的创业竞争较大,很多大的品牌早已入驻,反倒是三四线城市,仍有大量市场空白,这可以是我们的一个突破口。

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    尤其是在大城市打工的这一部分人群,通过学习烘焙技术返乡进行创业,是一个非常不错的选择,既能照顾家庭又能小本创业。

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    开私房烘焙面临大好机遇

    因为今年爆发疫情,大家足不出户线上订购烘焙产品的消费习惯成为趋势,人们从朋友圈、外卖平台购买甜品、蛋糕已经不是什么新鲜事。

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    私房烘焙正面临好机遇,尤其是对于一些宝妈人群,先从私房烘焙做起不失为一种好的选择。

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    专业化、个性化的门店更有优势

    相较于国外,国内的烘焙店大多千篇一律,产品缺乏特色,像这几年日本大火的创意吐司店,抓住一款产品,然后延伸出好多种形态、口感,备受年轻人喜欢,国内就几乎看不到这类烘焙店。

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