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【每日一菜】尖椒鳝段

时间:2021-11-27 10:42:13    来源:郑州新东方烹饪学校

     今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,尖椒鳝段,大家赶紧学起来吧~

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原料:

鳝鱼400克、青椒段150克、干青花椒50克、鲜青花椒30克、腊八豆20克。

调料:

豆瓣、香辣酱、蒜瓣、酱油、蚝油、香油、花椒油、藤椒油、菜籽油各适量。

尖椒鳝段制作方法

1.鳝鱼治净,切成段。

2.锅入菜籽油烧热,下入蒜瓣和鳝鱼段炒香,再将干青花椒、豆瓣和香辣酱入锅,下青椒段继续煸炒,接着用酱油和蚝油调味,下入腊八豆、鲜青花椒,淋入香油、花椒油和藤椒油炒匀,即成。

尖椒鳝段的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~

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