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【每日一菜】农家豆卷

时间:2021-12-03 14:13:20    来源:郑州新东方烹饪学校

     今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,农家豆卷,大家赶紧学起来吧~

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原料:

豆皮100克、碎肉300克、白菜丝、豆皮丝、水发木耳、葱花各少许。

调料:

盐、鸡精、味精、鸡汤、鸡蛋清各适量。

农家豆卷制作方法

1.碎肉纳盆,加少许盐、鸡精、味精、鸡蛋清拌匀码味。

2.豆皮平摊在案板上,然后抹上码好味的碎肉,卷成卷后放入蒸箱蒸10分钟,取出切成厚薄均匀的圈。

3.豆皮丝、白菜丝和木耳汆水,捞出沥水后放盘中垫底,上面摆上切好的豆皮肉圈,加入鸡汤,放入蒸箱蒸5分钟,取出撒上葱花即成。

农家豆卷的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~

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