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【每日一菜】乡下焗鸡煲

时间:2021-12-07 10:24:09    来源:郑州新东方烹饪学校

     今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,乡下焗鸡煲,大家赶紧学起来吧~

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材料:土鸡500克菜子油50克5克、姜5克番茄沙司25克、鲜酱油5克味精3克、白糖各3克。

乡下焗鸡煲制作方法

1.净土鸡500克切成3厘米见方的块。

2.锅内放入菜子油50克,烧至五成热时,放入蒜泥、姜末各5克,干辣椒节3克炒香,下入鸡块,中火煸炒至鸡肉变成微黄色,下入番茄沙司25克、鲜酱油5克调味,倒入清水100克,大火烧开,盖上盖子,改小火加热10分钟,用味精、白糖各3克调味。

3.在烧鸡块的同时,取沙煲一个放在煲仔炉上,大火烧热,淋入花生油,放入小料,中火煸炒至小料变成金黄色,将烧好的鸡块倒入沙煲内,撒入蒜苗段,放入番茄片,盖上盖子,用小火焗1分钟,离火上菜即可。

乡下焗鸡煲的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~

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