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【每日一菜】冬笋蒸腊牛肉

时间:2021-12-14 10:13:42    来源:郑州新东方烹饪学校

     今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,冬笋蒸腊牛肉,大家赶紧学起来吧~

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材料:冬笋200克腊牛肉150克2克、鸡粉2克干辣椒粉25克豆豉2克鲜红尖椒粒20克

冬笋蒸腊牛肉制作方法

1、净冬笋200克洗净,切成10×6×0.3厘米的片,放入沸水中大火焯透,捞出控水。

2、腊牛肉150克洗净,直接放入蒸箱内大火蒸20分钟,取出后再切成跟冬笋一样的薄片,然后与冬笋片交叉摆入盘中,撒入盐、鸡粉各2克。

3、干辣椒粉25克、豆豉2克、鲜红尖椒粒20克混合,放在食材中间,淋入茶油50克,入蒸箱大火蒸20分钟,取出后撒入葱花1克、红椒丁5克、豆豉3克点缀即可。

冬笋蒸腊牛肉的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~

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