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【每日一菜】青椒蒸茄子

时间:2021-12-17 11:24:01    来源:郑州新东方烹饪学校

     今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,青椒蒸茄子,大家赶紧学起来吧~

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材料:螺丝椒黑豆豉茄子盐、鸡精淋蒸鱼豉油

青椒蒸茄子的制作方法:

1、螺丝椒顶刀切成长4厘米的段,掏去内瓤;茄子去蒂,纵向一切为二,如图打上梳子花刀;黑豆豉提前入蒸箱蒸1小时,取出纳盆,淋少许色拉油拌匀待用。

2、螺丝椒段120克垫入碗底,上面放茄子5块,撒味精3克、盐3克、鸡精1克,淋蒸鱼豉油30克,加黑豆豉2克,舀入融化的猪油50克,送进蒸箱加热25分钟,取出待用。

3、取一份蒸好的青椒茄子,放入蒸箱回热上桌将两种原料搅拌均匀,盛入小碗食用

青椒蒸茄子的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~

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